Food Tasting Survey

Objective

Studi ini dilakukan untuk mengevaluasi tingkat penerimaan konsumen terhadap dua varian produk berbasis konjac, memahami preferensi rasa di berbagai lokasi pengujian, serta mengidentifikasi karakteristik konsumen yang memengaruhi persepsi dan minat beli. Temuan dari penelitian ini diharapkan menjadi dasar yang kuat dalam penyempurnaan produk dan strategi masuk pasar yang lebih efektif.

Method

Penelitian dilakukan melalui kegiatan on-site product sampling yang dikombinasikan dengan survei digital menggunakan QR code dan wawancara tatap muka. Sebanyak 500 responden direkrut dari lima pusat perbelanjaan dan area komersial di wilayah Jabodetabek.
 
Responden yang dilibatkan merupakan pria dan wanita berusia 20–40 tahun dari kelompok sosial ekonomi menengah ke atas serta memiliki keterbukaan untuk mencoba produk baru. Setelah mencicipi produk, responden memberikan penilaian terhadap rasa, tingkat penerimaan, dan persepsi produk melalui kuesioner terstruktur.

Key Insights

Studi ini memberikan pemahaman mendalam mengenai tingkat penerimaan konsumen terhadap masing-masing varian produk konjac, termasuk atribut rasa yang paling disukai dan area yang masih memiliki peluang pengembangan. Analisis juga mengidentifikasi perbedaan preferensi antar lokasi dan segmen konsumen, sehingga membantu memetakan target pasar yang paling potensial.

What Our Clients Say

Click to learn how brands in Indonesia work with IMR to shape better products, brands, and experiences.

Click the brand icon to learn how they work with IMR to shape better products, brands, and experiences.

Our Clients

Our Clients